Sweet Pizza
Bosen dengan pizza yang rasanya itu-itu aja? Yuk cobain bikin kreasi pizza manis rasa pisang berpadu dengan cokelat!
Bahan-bahan
Serving portion
-
Terigu Protein Tinggi500.0 gram
-
Ragi Instant8.0 gram
-
Gula pasir75.0 gram
-
Bread Improver2.0 gram
-
Haan Wippy Cream20.0 gram
-
Telur100.0 gram
-
Garam7.0 gram
-
Margarin/butter80.0 gram
-
Air dingin210.0 gram
-
Haan Krema50.0 gram
-
Susu UHT200.0 gram
-
Colatta Milk Compound (lelehkan)180.0 gram
-
Colatta Milk Compound (lelehkan)250.0 gram
-
Haan Wippy Cream25.0 gram
-
Air100.0 gram
-
Butter30.0 gram
-
Pisang Sliced (caramalized) Kacang mede potong kasar Keju Parut0.0 secukupnya
Cara membuat
- Campurkan Terigu Protein Tinggi, Ragi Instant, Gula pasir, Bread Improver, Haan Whippy Cream, kecuali garam aduk sampai tercampur rata, masukkan telur dan air dingin, uleni hingga adonan rata dan ½ kalis.
- Masukkan garam dan margarin uleni lagi hingga adonan kalis elastis.
- Istirahatkan adonan 20 menit, kemudian potong adonan adonan dengan berat 200 g bulatkan, istirahatkan lagi selama 15 menit.
- Kocok Haan Krema dengan susu hingga kental lalu tambahkan Colatta Milk Compound yg sudah dilelehkan aduk hingga rata, sisihkan.
- Masukkan Haan Wippy Cream dalam panci tambahkan air kemudian panaskan sambil di aduk rata hingga mendidih.
- Angkat cream lalu tuang ke dalam coklat yang sudah dilelehkan tambahkan butter aduk kembali hingga rata, dinginkan.
Tinggalkan komentar